あしあと
ワッフル専門店「ミスベティー」のかき氷は、氷が透明になってから削る、ふわふわできめ細かな氷が特徴。町の特産品「富有柿」のピューレをベースに、上質なみぞれ密を合わせた、「夏に食べられる大野の味」として柿氷を開発。干し柿のミンチで食感を出し、隠し味の黒蜜が柿の渋みを演出、上品な甘さの中にしっかりと柿の風味が残り、「思ったよりも柿の味」と店主は語る。口コミで人気が広がり、夏に味わえる柿として毎年人気の商品となっている。
販売価格：935円（税込）
株式会社ミスベティー
岐阜県揖斐郡大野町大字本庄308-1
電話番号 （0585）52-9854
営業時間 午前9時30分から午後6時00分
営業日/不定休
